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Eine 15- bis 20-tägige Maischegärung sorgt für Farbe
Die Sangiovese-Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen
Das ist super
Mit Cuvées wie dem Barbaresco Riserva „Rosa delle Casasse“ hat sich Cascina Baricchi einen ausgezeichneten Ruf bei Kennern erarbeitet und zählt zu den Insidertipps für Liebhaber klassischer
Canalicchio di Sopra, Brunello di Montalcino La Casaccia 2018 Domaine Mortet Denis Eine 15- bis 20-tägige MaischegärungDer Brunello di Montalcino La Casaccia 2018 von Canalicchio di Sopra verkrpert die elegante, terroirgeprgte Seite des Sangiovese aus dem Norden Montalcinos. Die Trauben stammen aus einer renommierten Einzellage und verbinden die khle Frische der Hhenlagen mit der fr Brunello typischen Tiefe, Struktur und Langlebigkeit. Als Jahrgang 2018 zeigt der Wein bereits viel Charme, besitzt aber zugleich ein ausgezeichnetes Reifepotenzial. Geschmacksprofil Im
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