Quittenlikör Geschichte und Lebensart einer Region

Geschichte und Lebensart einer Region widerspiegeln

Die Trauben übertrafen alle unsere Erwartungen

Zucker und etwas gepressten Zitronensaft entfaltet sich ein tolles fruchtiges erfrischendes Aroma der sonnenverwöhnten Zitronen

Aber auch als Cocktailzutat oder in einem Aperitif findet der Quittenlikör seinen Platz

Quittenlikör Geschichte und Lebensart einer RegionInhalt: 500 ml Alkoholgehalt: 20 Vol% Fr unseren Quittenlikr werden Quitten von den umliegenden Streuobstwiesen geerntet. Die Quitten werden entkernt und in Alkohol mazeriert. Wie auch bei unseren anderen Likren wird aus den abgeseihten Frchten ein Quittengeist hergestellt der dann dem Mazerat hinzugefgt wird. Zustzlich wird ein Teil der Quitten gepresst und als Quittensaft dem Likr hinzugefgt. Das Resultat dieser aufwendigen Handarbeit ist ein